ขนม หมอ แกง
สอนทำขนมไทย หม้อแกง หม้อแกงถั่ว ขนมไทยทำง่าย สูตรหวานน้อย ไม่ใส่แป้ง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล - YouTube
- ขนมหม้อแกงถั่ว - Adrenalinerush's diaries
- ขนมหม้อแกง | sutthida035
- ขนมหม้อแกง - ขนมไทย
- ขนมหม้อแกง – ขนมไทย
- สอนทำขนมไทย หม้อแกง หม้อแกงถั่ว ขนมไทยทำง่าย สูตรหวานน้อย ไม่ใส่แป้ง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล - YouTube
- ประวัติขนมหม้อแกง - ขนมหม้อแกงเมืองเพชร
- ขนมหม้อแกงไข่ ขนมไทยทำง่าย อร่อยด้วย /ขนมไทยสร้างอาชีพ / iproong ไอ้ปรุง
ขนมหม้อแกงถั่ว - Adrenalinerush's diaries
จะทานเลย หรือ แช่เย็นแล้วค่อยทาน ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ ขนมหม้อแกงไข่ ขอบคุณที่รับชมครับ 😊
ขนมหม้อแกง | sutthida035
- หม้อแกงไข่ ขนมไทยโบราณ อร่อยนุ่มเนื้อเนียนทำง่ายด้วยเตาอบ
- พระ รอด เนื้อ สัมฤทธิ์
- ขนมหม้อแกง (ถั่ว) หอม หวาน มัน เข้มข้น - YouTube
- ล้อ จักรยาน 24 นิ้ว
- ราคา oppo reno 2f mobizil
- Health land พระราม 2 ราคา
- ประวัติคุณตัน ภาสกรนที เจ้าของโออิชิ กรุ๊ปตัน ภาสกรนที (ตัน โออิชิ)07/ การแปล - ประวัติคุณตัน ภาสกรนที เจ้าของโออิชิ กรุ๊ปตัน ภาสกรนที (ตัน โออิชิ)07/ อังกฤษ วิธีการพูด
- โซฟา มือ สอง กรุงเทพ 2564
- ใบงานอาเซียน
- Terminal seafood เชียงใหม่ กรุงเทพ
- ขนมหม้อแกง และวิธีทำขนมหม้อแกง | พืชเกษตร.คอม
ขนมหม้อแกง - ขนมไทย
เผือกนึ่งสุก หรือบุกนึ่งสุก 1 กิโลกรัม 2. แป้งท้าวยายหม่อม 1 ขีด 3. แป้งข้าวเจ้า 1 ขีด 4. ไข่เป็ด 7 ฟอง 5. น้ำตาลโตนด 1 กิโลกรัม 6. น้ำกะทิ 3 ถ้วย หรือประมาณ 1 กิโลกรัม สูตรนมสด 6. นมสด 3 ถ้วย หรือประมาณ 1 ลิตร วิธีทำขนมหม้อแกง 1. นำมะพร้าวที่ขูดแล้วมาคั้นกะทิ ด้วยการใช้น้ำอุ่นคั้น แล้วกรองแยกเอาเฉพาะหัวกะทิ เมื่อได้กะทิแล้วเทใส่กะละมังไว้ สำหรับการทำเพื่อจำหน่ายที่ต้องใช้น้ำคั้นกะทิมาก มักหาซื้อตามร้านคั้นกะทิหรือคั้นด้วยเครื่องคั้นกะทิเอง ส่วนนำสดให้นำนมสดมาอุ่นให้ร้อนก่อน 2. ตอกไข่ใส่กะละมัง พร้อมกวนตีให้ไข่ขาว และไข่แดงผสมเป็นเนื้อเดียวกัน 3. นำน้ำตาลโตนดลงผสมกับไข่ พร้อมกวนหรือขยำให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน หรือาจใช้เครื่องตีผสม ซึ่งมักนำมาใช้หากผลิตจำนวนมาก แต่หากให้มั่นใจ ให้กรองด้วยผ้าขาวอีกรอบ 4. นำเผือกหรือบุกที่นึ่งสุกแล้วมาบดให้ละเอียด หากใช้หลายอย่างให้ผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกันก่อน 5. นำเผือกหรือบุกที่บดแล้วมาผสมกับไข่ และน้ำตาลที่ผสมกันในชามก่อนหน้า พร้อมคลุกผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน 6. เทน้ำกะทิ (สูตรดั้งเดิม) หรือนมสด (สูตรนมสด) ลงผสม พร้อมกวนคลุกให้เข้ากัน 15-20 นาที ก่อนเทลงถาด และนำเข้าเตาอบหรือนำไปนึ่ง ทั้งนี้ สมัยก่อนที่ยังไม่มีเตาอบ จะนิยมใช้หม้อดินเผาที่เทส่วนผสมลง ก่อนนำมาอิงบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อนๆ ถัดมาอีกสมัยจึงใช้ถาดโลหะแทนหม้อดิน และสมัยใหม่จะใช้วิธีเทเนื้อขนมใส่ถาดสแตนเลส และนำเข้าเตาอบแทน ขนมหม้อแกงที่ทำสุกแล้ว ควรรับประทานภายใน 3 วัน เพราะหากเก็บไว้เกินก็มักทำให้เสียได้ และหากยังไม่รับประทานทันที ควรเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่ควรนานเกิน 7 วัน ขนมหม้อแกงที่น่ารับประทาน 1.
ขนมหม้อแกง – ขนมไทย
คอร์นด็อกเกาหลี > อเมริกันคอร์นด็อก 🤤 หมีไรกิน Singapore Street Food ข้าวผัด Wok Hei ครัวง่ายๆ ถ้าคุณดีพอ คุณจะไม่ได้สัมผัสคำว่าพยายาม🖤 Experimental_WHQL ดูเหมือนไก่ แต่ไม่ใช่ นี่คือฟิงเกอร์สเต็ก ไอติมแท่ง "ไอติมสตอเบอร์รี่" ทำง่ายนิดเดียว กล้วยตานี · 1 วิว bili_1472788432 · 126 วิว RATATA Thai · 1. 0K วิว มกค-天下第一 · 4. 1K วิว Troom Troom Food Thai · 14 วิว RATATA Thai · 125 วิว RATATA Thai · 54 วิว RATATA Thai · 325 วิว kunti2 · 2.สอนทำขนมไทย หม้อแกง หม้อแกงถั่ว ขนมไทยทำง่าย สูตรหวานน้อย ไม่ใส่แป้ง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล - YouTube
แช่ถั่วทองอย่างน้อย 3 ชม หรือข้ามคืน นึ่งจนสุกนำไปบด หนึ่งใช้เครื่องบด 2. กะทิ (1) ไข่ น้ำตาลและใบเตยใส่อ่างผสม ใช้มือขยำน้ำตาลและไข่กับใบ เตยจนน้ำตาลละลาย 2. นำไปกรองส่วนผสมที่ได้เทใส่หม้อ ใส่ถั่วทองบดและเกลือ คนไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อนจน ส่วนผสมข้น เทใส่ถาด ส่วนผสมต้องข้นพอ แต่ก็ไม่แห้งมากจนเกลี่ยไม่ได้นะคะ 3. วอร์มเตา 200 C นำกะทิ (2) ตั้งไฟอ่อน ใส่เหลือซักหนึ่งหยิบมือ คนไปทิศเดียวกันจนกะทิข้นพอ ประมาณ นำไปราดหน้าขนมในถาดขนม อบ 30 นาที (20 นาทีแรกอบไฟล่าง 10 นาทีสุดท้ายไฟบนล่าง) หรืออบจนขนมสีสวย หน้ากะทิจะสีเข้ม หอมๆ 4. ระหว่างรออบขนมเจียวหอมเจียวรอด้วยไฟอ่อนจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน พอขนมสุก สีสวยนำออกมาพักให้เย็น โรยหอมเจียวแล้วตักเสิร์ฟได้เลย หอมๆๆๆ แต่หนึ่งชอบกินแบบห่อใส่ใบตอง เพราะลิ่นหอมใบตองตอนแกะกินขนม อร่อยมากกกกก หม่ำด้วยกันไหมค้า ขนมไทยเราก็อร่อยไม่แพ้เบเกอรี่ ดูเหมือนทำยาก หลายขั้นตอนหน่อย แต่จริงๆไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ ถ้าชอบหม้อแกงถั่ว ลองทำดูแล้วมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะค้าา ***สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพหรือข้อความใดๆไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต หากคุณคิดว่าเนื้อหามีประโยชน์กรุณากดปุ่ม " share" ท้ายบล็อกหรือ redirect link มาที่เพจนี้***
ประวัติขนมหม้อแกง - ขนมหม้อแกงเมืองเพชร
วันอังคารที่ 23 มกราคม พ. ศ. 2561 เวลา 19. 32 น. วันที่เดินทาง 13 ม. ค.
ขนมหม้อแกงไข่ ขนมไทยทำง่าย อร่อยด้วย /ขนมไทยสร้างอาชีพ / iproong ไอ้ปรุง
หม้อแกงถั่ว ขนมไทย หอม หวาน มัน ทำไม่ยากอย่างที่คิด แค่มีเตาอบแบบบ้าน ๆ ก็ทำได้แล้ว เจอแบบนี้หุ่นพังก็ยอม! ใคร ๆ ก็รู้ว่า หม้อแกงเพชรบุรีอร่อยขนาดไหน แต่หากินยากในเมืองกรุง ใครสนใจอยากทำเองในวันหยุด ขอแค่มีเตาอบก็จบ! กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำ ขนมหม้อแกง หรือขนมกุมภมาศ สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรหม้อแกงถั่ว หอม หวาน มัน ไม่แพ้ต้นตำรับ ถ้าไม่มีถั่วสามารถดัดแปลงเป็นหม้อแกงไข่ไก่ หรือหม้อแกงฟักทองก็ได้เช่นกัน ถ้าไม่มีเตาอบก็ทำเป็นหม้อแกงไข่ไมโครเวฟได้ด้วย ขนมกุมภมาศ หรือขนมหม้อแกง (ขั้นตอนการทำละเอียดยิบ) โดย คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สวัสดีค่ะ เด็กหอมาอีกแล้ววันนี้มาชวนทำขนมกุมภมาศ เอ๊ะ! ขนมกุมภมาศคือขนมอะไร?
ถั่วเขียว 250 กรัม (เผือก, เม็ดบัว, อื่นๆ) 2. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง 3. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง 4. น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม 5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 6. ไข่เป็ด 3 ฟอง 7. หอมแดงซอยละเอียด 3 ลูก 8. ใบเตย 3 ใบ วิธีทำ 1. นำหอมแดงไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองและกรอบ (ระวังไหม้ ควรเจียวด้วยไฟอ่อนๆ) 2. นำถั่วเขียวเลาะเปลือกไปแช่ในน้ำและนำไปนึ่งจนสุก หรือถ้าใช้เผือกก็ปอกเปลือกและนำไปนึ่งจนสุก จากนั้นจึงนำเผือกไปยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ 3. ในชามขนาดกลาง, ผสมไข่ น้ำตาลปี๊บและเกลือ แล้วขยำโดยใช้ใบเตยให้เข้ากันดี น้ำตาลละลายหมด จากนั้นจึงใส่หัวกะทิลงไป ขยำต่ออีกจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วจึงนำไปกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อเอาสิ่งสกปรกออก 4. เอาถั่วหรือเผือกใส่ลงไปในส่วนผสมที่กรองแล้ว และใส่น้ำมันที่เหลือจากการเจียวหอมแดง (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี 5. นำส่วนผสมที่ได้ไปกวนด้วยไฟร้อนปานกลางในกระทะทองเหลือง (หรือกระทะเทฟลอนก็ได้) กวนจนส่วนผสมเริ่มข้นก็พอ ถ้ากวนมากเมื่อนำไปอบจะ ไม่น่าทานเพราะจะแตกมัน ที่เรานำมากวนก็เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแยกชั้นเมื่อนำไปอบเนื่องจากไข่กับกะทิ ไม่เข้ากันดี 6. นำส่วนผสมที่กวนแล้วไปอบ โดยใส่ถาดหรือแบบที่ต้องการ ใช้ความร้อน 180 องศาเซลเซียส (360 องศาฟาเรนไฮต์) อบประมาณ 30 - 40 นาที จากนั้นจึงนำหอมเจียวไปโรยหน้าและอบต่ออีกประมาณ 5 นาที 7.