เมนู ถั่วเหลือง ซีก
โอคาระ (Okara) โอคาระ (Okara) มีลักษณะเป็นกากประกอบด้วยส่วนของถั่วเหลืองที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งได้มาจากการกรองน้ำนมถั่วเหลืองและเต้าหู้ที่ต้มเสร็จแล้ว มักมีสีขาวหรือสีเหลือง 5. โทนิว (To-nyu) 123RF To-nyu คือ น้ำเต้าหู้ 6. โทฟุ (Tofu) โทฟุ (Tofu) คือ เต้าหู้ที่ได้จากการทำให้นมถั่วเหลืองแข็งตัวด้วยสารจับตัวที่เรียกว่า นิการิ (Nigari) 7. ยากิโดฟุ (Yaki Dofu) ยากิโดฟุ (Yaki Dofu) เป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึงเต้าหู้ที่ผ่านการย่างหรือปิ้งเล็กน้อยจนทำให้ทั้งสองด้านมีสีน้ำตาลอ่อนๆ การย่างจะทำให้น้ำระเหยออกมาส่งผลให้เนื้อเต้าหู้กระชับและไม่เหลวนิ่ม ในอดีต Yaki Dofu ทำขึ้นโดยการนำเต้าหู้ไปเสียบไม้แล้วย่างบนกองไฟ แต่ในปัจจุบันใช้วิธีการย่างบนเตาแทน 8. โคยะโดฟุ (Koya Dofu) toyohara/Flickr โคยะโดฟุ (Koya Dofu) เป็นเต้าหู้แห้งชนิดหนึ่ง ผ่านการทำให้แห้งโดยการแช่แบบเยือกแข็ง (Freeze-dried) จึงมักจะสามารถเก็บไว้ได้นาน 9. อัตสึอาเกะ ( Atsu-age) อัตสึอาเกะ (Atsu-age) เป็นเต้าหู้ทอดชิ้นสามเหลี่ยมหนา ภายนอกมีสีทองและให้รสสัมผัสกรุบกรอบ ส่วนด้านในจะเป็นเต้าหู้ "ดิบ" (เนื้ออ่อนและมีสีขาว) Atsu-age เป็นเมนูที่สามารถเสิร์ฟทานพร้อมกับซอสถั่วเหลืองและขิงซอย หรือจะหั่นเป็นชิ้นแล้วใช้เป็นวัตถุดิบในเมนูอื่น เช่น เมนูผัด หรือจะเคี่ยวใส่ในซุปดะชิ (น้ำสต็อกแบบญี่ปุ่น)ได้อีกด้วย 10.
- 12 เมนูจากถั่วเหลือง รู้แล้วต้องลอง!! | tsunagu Japan
- น้ำเต้าหู้ เมนูอาหารเช้า รับประทานง่าย ประโยชน์มหาศาล
- ถั่ว | Mcgarrett อร่อยอย่างมีสไตล์ สร้างสรรค์ได้ทุกเมนู
- เมนูสุขภาพจากถั่วเหลือง – DM Toddler Safety
- รวมสูตร ถั่วเขียวซีก 48 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
12 เมนูจากถั่วเหลือง รู้แล้วต้องลอง!! | tsunagu Japan
ประเทศญี่ปุ่นมีชื่อเสียงด้านผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนอยู่ 2 ชนิด ได้แก่ ปลาและถั่วเหลือง ถั่วเหลืองได้รับความนิยมในกลุ่มคนที่ทานมังสวิรัติเนื่องจากสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างหลากหลาย นอกจากนี้ถั่วเหลืองยังเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มคนที่ไม่ทานมังเพราะรสชาติที่ดีและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นลองมาดู 12 เมนูแนะนำจากถั่วเหลืองในดินแดนแห่งถั่วเหลืองอย่างประเทศญี่ปุ่นกัน! 1. นัตโตะ (Natto) Masafumi Iwai/Flickr นัตโตะ (Natto) เป็นถั่วเหลืองหมักที่ผลิตขึ้นโดยผ่านการเติมนัตโตะคิน (ยีสต์ชนิดหนึ่ง) ลงไป นัตโตะเป็นหนึ่งในเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของญี่ปุ่น เพราะเป็นอาหารที่มีกลิ่นฉุนแรง คนญี่ปุ่นมักรับประทานพร้อมกับข้าวในมื้อเช้า 2. ยูบะ (Yuba) hiro kobashi/Flickr ยูบะ (Yuba) หรือ ฟองเต้าหู้ ได้มาจากการต้มนมถั่วเหลืองแล้วตักผิวหน้าของนมออกมาทำให้แห้ง สามารถหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป 3. คินาโกะ (Kinako) PIXTA คินาโกะ (Kinako) เป็นแป้งถั่วเหลืองคั่วที่มีรสหวานและรสสัมผัสเหมือนผงแป้ง เป็นส่วนผสมและท็อปปิ้งของขนมหวานญี่ปุ่น เช่น โมจิ (ขนมหวานทำจากข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อน) และวากาชิ (ขนมหวานตามประเพณีของญี่ปุ่นมีหลายประเภท) 4.
ส่วนประกอบ: ถั่วเหลืองผ่าซีก 100% วัตถุดิบนำเข้าจากอเมริกา น้ำหนักสุทธิ: 500 กรัม
น้ำเต้าหู้ เมนูอาหารเช้า รับประทานง่าย ประโยชน์มหาศาล
ถั่ว | Mcgarrett อร่อยอย่างมีสไตล์ สร้างสรรค์ได้ทุกเมนู
- ไม้ ฝา กั้น ห้อง
- วิธีกันคิ้วเองที่บ้าน สวยเป๊ะไม่ง้อร้าน - Lanana Studio สักคิ้วโคราช
- คนชอบปลา: ริคเซีย
- Jett fitness ราคา west
- สมุด คิ ต ตี้ เกาหลี 2018
- Sony w650d ราคา pro
- Onyx สะพานควาย ขาย
- ประโยชน์ของ “ถั่วเหลือง” สรรพคุณดูแลสุขภาพ ป้องกันสารพัดโรค • สุขภาพดี
- ถูกเวอร์! 16,000 Lm ไฟฉายความสว่างรุนแรงมาก สว่างลั่นป่า IMALENT DT70 - เว็บบอร์ดหูฟังมั่นคง munkonggadget
- กุ้ง ขาว โล ละ
- ป จ 1 word of life
- ตรวจ หวย ข ขวด
ประโยชน์จากธาตุเหล็กในถั่วเหลือง โดยช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง 12. ประโยชน์ของถั่วเหลืองต่อผู้หญิงวัยทอง ควรได้รับประทานถั่วเหลือง เพื่อให้ร่างกายได้รับสารเอสโตรเจน เข้าไปเสริม 13. ประโยชน์ของถั่วเหลืองต่อผู้ป่วยเบาหวาน การรับประทานถั่วเหลือง ไม่ทำให้น้ำตาลเพิ่ม จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคนที่เป็นโรคเบาหวาน 14. ประโยชน์ของถั่วเหลืองช่วยบำรุงม้ามและลมปราณในร่างกาย นอกเหนือจาก ประโยชน์ของถั่วเหลือง ในการนำมารับประทานโดยตรงแล้ว ถั่วเหลืองยังถูกนำไปดัดแปลงเป็นอาหาร เป็นส่วนประกอบอื่นๆ เช่น นำไปทำเป็นแป้งถั่วเหลือง ในหลายรูปแบบ ทั้งที่เป็นแป้งถั่วเหลืองทั่วไป บางกรณีก็นำไปผสมเลซิติน หรือนำไปทำเป็นแป้งถั่วเหลืองไขมันต่ำ เนื่องจากการกินถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มโปรตีน ไม่ทำให้ผู้กินเกิดอาการแพ้ เพราะแป้งถั่วเหลืองไม่มีสาร glutean ที่เป็นผลเสียต่อร่างกาย การให้พลังงานของถั่วเหลื อง ในถั่วเหลือง 100 กรัมจะให้พลังงานเท่ากับ 446 กิโลแคลอรี่ และมีสารอาหารอื่นๆ อีกมาก ถั่วเหลืองลดความอ้วนได้หรือไม่? "
เมนูสุขภาพจากถั่วเหลือง – DM Toddler Safety
Beans ถั่วแดง ถั่วพินโต้ ถั่วตาดำ ถั่วเขียวผ่าซีก ถั่วเหลืองผ่าซีก ถั่วเลนทิว ถั่วลูกไก่ ถั่วขาวเม็ดเล็ก 1 2 →
รวมสูตร ถั่วเขียวซีก 48 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
ประโยชน์จากเส้นใยอาหารสูงในถั่วเหลือง จะช่วยให้มีระบบขับถ่ายที่ดี ลดความเสี่ยงเรื่องโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหารทั้งระบบ 7. ประโยชน์จากกรดอะมิโนในถั่วเหลือง มีส่วนช่วยให้คนที่รับประทานเป็นประจำนอนหลับสนิทขึ้น เนื่องจากกรดดังกล่าวมีการเปลี่ยนเป็นฮอร์โมนเซโรโทนินที่ควบคุมด้านการหลับ 8. ประโยชน์จากสาร isoflavone ในถั่วเหลือง จะช่วยทำให้กระดูกหนาขึ้น ดังนั้น หากร่างกายได้รับสารเหล่านี้จากการรับประทานถั่วเหลืองในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะได้รับแคลเซียมในอัตราที่พอจะป้องกันภาวะกระดูกพรุนได้ ฉะนั้น ในหญิงที่กำลังตั้งครรภ์ที่ร่างกายต้องสูญเสียธาตุแคลเซียม และมักมีปัญหาในเรื่องกระดูกและฟัน จึงควรรับประทานถั่วเหลืองเข้าไปชดเชย แต่ทั้งนี้ก็ควรได้รับการปรึกษาจากแพทย์ผู้ดูแลก่อน นอกจากนั้นสารดังกล่าวยังมีประโยชน์เกี่ยวกับป้องกันนัยน์ตาจากโรคต้อกระจกได้ด้วย และในเพศชายที่มีปัญหาเรื่องมะเร็งต่อมลูกหมาก การได้รับสารนี้เข้าไป ยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ดังกล่าว 9. ประโยชน์จากกรดไขมันไม่อิ่มตัวในถั่วเหลือง ช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงได้ 10. ประโยชน์จาก Phytoestrogen ในถั่วเหลือง นอกจากช่วยในเรื่องการลดระดับคอเลสเตอรอลแล้ว ยังมีผลในเรื่องของการยืดหยุ่นหลอดเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดได้ดี 11.
อะบุระอาเกะ (Abura-age) อะบุระอาเกะ (Abura-age) เป็นเต้าหู้ทอดที่แทบจะไม่เหลือส่วนที่เป็นเต้าหู้นิ่มสีขาวอยู่เลย บางครั้งเรียกว่า หนังเต้าหู้ หรือ ถุงเต้าหู้ เมื่อนำเต้าหู้ไปทอดในน้ำมันจนท่วมจะทำให้เกิดช่องว่างตรงกลางซึ่งสามารถใส่วัตถุดิบอื่นๆ เข้าไปได้ เช่น เมนู Inarizushi (ซูชิที่ห่อด้วยเต้าหู้ทอด) หรือ ไข่ในถุงสมบัติ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาหั่นบางๆ ใส่ในซุป นำไปผัด หรือนำไปต้มทั้งแผ่นในเมนู Kitsune udon (อุด้งฟองเต้าหู้) และเมนูอื่นๆ ได้อีกด้วย 11. กันโมโดคิ (Ganmodoki) อาหารที่คล้ายๆ เกี๊ยวจานนี้ทำจากเต้าหู้ทอดผสมกับยามาอิโมะ (มันเทศ/พืชในกลุ่มกลอย) และผักสับอื่นๆ 12. เอดามาเมะ (Edamame) Kanko*/Flickr เอดามาเมะ (Edamame) เป็นถั่วเหลืองอ่อนที่ยังอยู่ในฝัก เนื่องจากถั่วยังอ่อนและเขียวอยู่ตอนที่เก็บเมล็ดมา ทำให้เมล็ดถั่วนุ่มและกินได้ง่าย ไม่แข็งและแห้งเหมือนถั่วเหลืองแก่ที่ใช้ในการทำนมถั่วเหลืองและเต้าหู้ เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่ อาหารญี่ปุ่น
กับ "ถั่วแปบ" ที่เหนียวนุ่ม ถั่วอัดแน่นเต็ม ๆ แถมยังสีสันสดใสน่ากินจากธรรมชาติขนาดนี้ จะทำกินก็ได้ จะทำขายก็ดี! แต่ถ้าคิดว่า "ถั่วแปบ" ยากไป ก็ลองทำ "บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน" ดูก็ได้นะ รับรองอร่อยไม่แพ้กัน!
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีการและขั้นตอนการทำ Khao Neow Ma Muang 1. เตรียมข้าวเหนียวมูน รสชาติหอมหวาน มันอร่อยของเรา ดูวิธีทำได้จากสูตร และวิธีการทำ ข้าวเหนียวมูน 2. จากนั้นเลือกมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่สุกพอดี ดมดูมีกลิ่นหอม สีเหลือง หอมหวาน เนื้อเยอะกรอบอร่อย 3. จากนั้นปอกเปลือก มะม่วงน้ำดอกไม้สุก ออกให้หมด 4. จากนั้นผ่าครึ่งออก แล้วเอาเม็ดออกทิ้งไป แล้วจากนั้นหั่นมะม่วงเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ 5. จากนั้นทำน้ำกะทิราด ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ใส่เกลือป่นลงไป คนคลุกเคล้าพอเดือด จากนั้นยกลง พร้อมจัดเสิร์ฟ 6. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นนำถั่วเขียวซีก เลาะเปลือกใส่ลงไป จากนั้นคั่วให้สุกเหลืองหอม 7. ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆ ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมหวานมัน รับประทานกับ มะม่วงสุกอร่อยเข้ากันดี ราดด้วยน้ำกะทิราด โรยหน้าด้วยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว พร้อมจัดเสิร์ฟ 8. จัดเสิร์ฟ ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆ ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมหวานมัน รับประทานกับมะม่วงสุกเข้ากันดี ราดด้วยน้ำกะทิราด โรยหน้าด้วยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆ ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมหวานมัน รับประทานกับมะม่วงสุก อร่อยเข้ากันดี นำน้ำกะทิราด โรยด้วยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว อร่อยหอมหวานมัน เข้ากันมากค่ะ t071
อ่าน 12. 3k ครั้ง Homework ไส้หวานน้อยหอมงาขาวคั่ว 5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 20ชิ้น ถั่วซีก 120ก. เกลือ 1ชช. น้ำ 1/4ถ้วย งาขาวคั่วบด 1/4ถ้วย น้ำตาลทราย 100ก. น้ำมันพืช 25ก. พริกไทย 1ชช. หอมเจียว 1/2ถ้วย วิธีทำ 1 แช่ถั่วซีก4-6ชม. นำไปนึ่งไฟกลาง40นาทีหรือจนสุก บดขณะร้อนจนละเอียด 2 นำงาขาวคั่วให้หอม หอมแดงเจียวให้หอมกรอบ 3 นำถั่วบด พริกไทย น้ำตาลเกลือน้ำผสมเข้ากัน นำไปตั้งไฟกวนให้แห้งใส่น้ำมันพืชกวนต่อจนแห้งล่อนออกจากกระทะใส่งาคั่ว หอมเจียว กวนให้เข้ากันปิดไฟพักให้เย็น ปั้นเป็นก้อนกลม 20ก้อนนำไปห่อเป็นใส้กะหรี่ปั๊บ เผยแพร่: 9/5/2018 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น